1 พวงแก้ว กิจธรรม ผู้จัดการมูลนิธิพัฒนาคนพิการไทย 6/06/2556 06:19:11

คุณ ไอซ์ คะ

-ถ้าหัวหน้ามีปัญหามาก และมีผลกระทบที่เป็นปัญหากับคุณไอซ์....ก็ควรปรึกษาเจ้าของร้านนะคะ

-ถ้าคนพิการต้องการทำงาน...ก็ควรทำงานให้ได้เท่ากับคนทั่วไปค่ะ

-หากคนพิการทำงานได้น้อยกว่าคนทั่วไป...เจ้าของร้านเขาก็คงอยากจ้างคนไม่พิการทำงานมากกว่า...ใช่ไหมคะ??

-สำหรับเรื่องถูพื้นที่เล่ามา ต้องดูส่วนประกอบหลายอย่างค่ะ....เช่น ถ้าคนเดินแล้วลื่น ..ก็ต้องดูว่า เราถูพื้นเปียกหรือใส่น้ำยามากเกินไปหรือเปล่า?

-และต้องดูว่า เวลาคนอื่นถู มีคนเดินแล้วลื่นไหม??

-ไม่ทราบค่ะ...ว่า เรื่องทิป เป็นทุกสาขาหรือเปล่า ....ลองถามเพื่อนๆ หรือหัวหน้านะคะ

-ที่สำคัญ...ควรเข้าใจว่า ทิป เป็นรางวัลสำหรับ "บริการที่ดี"

-ถ้าคนพิการได้รับทิป...ก็ควรภูมิใจว่า ...ทำหน้าที่ให้บริการดี...ไม่ใช่ให้ทิปเพราะเวทนาสงสารว่าเป็นคนพิการ

-เป็นกำลังใจให้นะคะ

2 ไอซ์ 2/06/2556 12:45:28

แล้ว เรื่องหัวหน้าหละค่ะ ลูกน้องลาออก ปัยหลายคน เพราะหัวหน้า แล้วเราเป็นคนพิการ จะต้องทำงานหั้ย ได้ 100% เหมือนคนปกติหรอค่ะ เราถูพื้นอยู่ แล้วเพื่อนร่วมงาน เดินมาแล้วลื่น นี้เป็นความผิดเราหรอค่ะ ?? / อีกอย่างดิฉันอยากทราบว่า เรื่องทิป เป็นทุกสาขา หรือ ป่าว ??

3 พวงแก้ว กิจธรรม ผู้จัดการมูลนิธิพัฒนาคนพิการไทย 1/06/2556 14:53:39

คุณไอซ์คะ

-เห็นใจคุณไอซ์นะคะ...ดูเหมือนที่ทำงานไม่ยุติธรรมกับคุณไอซ์เลยที่ไม่ได้บอกให้เอาทิปไปหยอดตั้งแต่ต้น

-การทิป เป็นธรรมเนียมที่มีในต่างประเทศนานมาแล้ว ต่อมาจึงเริ่มมีคนให้ทิปในเมืองไทย

-เดิมที่ ...ร้านบริการส่วนใหญ่เป็นร้านเล็กๆ มีลูกจ้าง 2 – 3 คน และช่วยกันให้บริการทุกโต๊ะ

-ลูกค้า...จึงให้ทิปกับลูกจ้างที่มาให้บริการ

-ปัจจุบัน ...ร้านบริการใหญ่ขึ้น ลูกจ้างบริการมีจำนวนมากขึ้น ลูกค้าโต๊ะหนึ่ง มักมีคนบริการหลายคน ...ลูกค้าก็ไม่รู้จะให้เงินทิปกับลูกจ้างคนไหน

-จึงเกิดธรรมเนียมว่า...ให้ทิปกับลูกจ้างคนไหนก็ได้...เพราะทุกคนจะเอาไปหยอดรวมกัน และแบ่งให้ได้เท่าๆ กัน

-ซึ่งนอกจากแก้ปัญหาเรื่องให้ทิปกับใครแล้ว ยังส่งเสริมลูกจ้างให้ทำงานเป็นทีม ...เพราะถ้ามีคนบริการไม่ดี โต๊ะนั้นอาจไม่ให้ทิปกับใครเลยก็ได้

-สำหรับจำนวนเงินที่ให้ทิป...เดิมมักยึดที่คุณภาพการบริการ และลูกค้ามีเงินมากน้อยแค่ไหน

-บางร้าน บริการดี แต่เงินทิปน้อย เพราะกลุ่มลูกค้า...อาจไม่ค่อยมีเงิน

-ในต่างประเทศจึงกำหนดธรรมเนียม...ให้ทิป 10 %

-ดูเหมือน...สร้างความเป็นธรรมดี...ลูกจ้างได้เงินเท่ากัน

-ปัจจุบัน ...เป็นธรรมเนียมอีกนั่นแหละ....บางร้าน...ลูกจ้างยินดีรับเงินเดือนน้อยเพราะรู้ว่าจะได้ทิปเยอะ...บางคน ได้ทิปมากกว่าเงินเดือนเสียอีก

-แต่...ไทยก็คือไทย....คนส่วนน้อยเท่านั้นที่ให้ทิป....และส่วนใหญ่...ทิปของคนไทย คือเศษเหรียญเงิน หรือแบงค์มูลค่าน้อยๆ .. 10 หรือ 20 บาทที่มากับเงินทอน

-อีกอย่าง...ที่แปลก และคงจะมีเฉพาะเมืองไทย คือ ลูกค้าแอบให้เงินพิเศษกับลูกจ้างที่บริการดีเป็นพิเศษ

-ร้านที่คุณไอซ์ทำงาน...ก็คงจะพยายามปรับธรรมเนียมทิปให้เป็นสากล

-แต่...มาเริ่มในจังหวะที่คุณไอซ์เข้าทำงาน...ก็ไม่ค่อยเหมาะเท่าไร

-อย่างไรก็ตาม...คุณไอซ์เคยขยันและทำงานดีอย่างไร...ก็ขอให้เป็นเหมือนเดิมนะคะ

-จะต้องมีคนเห็นความดีของคุณไอซ์แน่ๆ ค่ะ

-เป็นกำลังใจให้นะคะ

-โชคดีค่ะ